'생방송 오늘 저녁' 한옥에서 즐기는 영양 디저트 '단호박 범벅'
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6일 방송된 '생방송 오늘 저녁'에서는 각종 고명을 넣은 영양 디저트 '단호박 범벅'이 소개되었다.
한옥의 정취를 느낄 수 있는 서울 성북구에 위치한 이 한옥카페의 대표 메뉴는 따끈한 생강차와 달콤한 단호박 범벅이다. 단호박 범벅은 가을 제철을 맞아 영양소가 풍부한 단호박에 찹쌀가루를 넣고 직접 삶은 팥으로 색과 식감을 더했다고 한다. 여기에 전통 방식으로 직접 만든 생강차까지 더해져 가을 자연이 빚어낸 맛을 느낄 수 있다고 한다.
◆각종 고명을 넣은 영양 디저트 '단호박범벅'
◆전통 방식으로 만든 '생강차'
손님들은 "어렸을 때 할머니가 해주셨던 맛이 생각나요." "환절기고 감기 걸리기 쉬운데 생강차 마시니까 너무 좋은 것 같아요."라며 칭찬했다.
다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 15분에 MBC에서 방송된다.
iMBC연예 정민경 | 화면캡처 MBC
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