“이대로만 따라하면 내 식탁도 쉐프의 밥상!”

MBC <마이 리틀 텔레비전> 속 화제의 그 인물! ‘쿡먹방’의 진수를 보여주고 있는 스타쉐프 백종원이 알려주는 ‘꿀팁’&‘초간단 레시피’만 모았어요!

오늘은 전국민의 간식, 떡볶이를 만나봅니다~! 슈가보이의 달달~한 떡볶이와 고추장이 싫어!라는 분들을 위한 이색 기름 떡볶이도 있어요! 자, 오늘 간식은 떡볶이 만들기! 지금 바로 출바알~


▶ 오늘의 요리 :: 백종원표 2종 떡볶이

[달달 떡볶이]


(준비물)
떡국떡, 물, 프라이팬, 고추장, 설탕, 고추가루, 파

1. 떡국떡을 종이컵으로 두 컵 분량을 프라이팬에 넣는다.
2. 물 두 컵을 붓는다.
3. 설탕 세 숟갈, 듬뿍 뜬 고추장 한 숟갈을 넣고 풀어준다.
4, 간장 두 숟갈과 파 반 컵을 썰어 넣는다.
5. 고운 고춧가루 한 숟갈, 굵은 고춧가루 반 숟갈을 넣어준다.


나는 매운 게 싫어! 하지만 떡볶이는 참 좋은데... 라는 입맛의 시청자들을 위해 준비했다!
이름하여 백주부표 '이색 기름 떡볶이'! 이름부터 고소~해요!

[기름 떡볶이 만들기]


(준비물)
떡볶이 떡, 고춧가루, 설탕, 파, 비닐 장갑

1. 떡볶이 떡 두 컵을 준비한다.
2. 굵은 고춧가루 한 스푼, 고운 고춧가루 반 스푼을 넣는다.
3. 설탕 한 스푼과 간장 한 스푼 반을 넣어준다.
4. 식감을 위해 파를 얇게 썰어 넣어준다.
5. 기름 떡볶이의 포인트! 참기름을 한 스푼 넣어준다.
6. 손으로 주물주물 섞어준다.
7. 약불에 살짝 볶아준다.


‘백주부’가 알려주는 요리상식!
Q. 떡볶이 색을 예쁘게 내고 싶어요!
A. 빨간 떡볶이, 보기만 해도 군침이 술술 넘어가죠? 하지만 막상 요리를 해보시면 내는 것이 쉽지 않으실 거예요. 그럴 때는 고운 고춧가루를 넣어 색을 내주세요! 그 후에 굵은 고춧가루를 넣으시면 빨갛고 매워보이는 맛있는 떡볶이 색이 완성됩니다.


백종원의 초간단 레시피는 매주 토요일 오후 11시 15분 방송되는 MBC <마이 리틀 텔레비전>에서 만나요~!





iMBC연예 연예뉴스팀 | 화면캡쳐 MBC

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