산에서 만나는 바다의 맛 '조개찜'

바다향 품은 신선한 조개가 종류별로 들어간 조개찜을 맛볼 수 있는 <병목안 왕칼국수>.

가리비, 굴, 전복, 홍합, 피조개, 바지락, 동죽, 소라 등 7자리 종류의 조개를 한 번에 즐길 수 있다고 한다.

매일 공수한 신선한 조개를 사용하여 담백, 깔끔, 시원한 조개찜을 맛볼 수 있다고 하는데.

손님상에 나갈 조개를 깨끗하게 손질한 뒤 육수 한 국자 부어주면 완성된다고 한다.

끓어오르는 김 속에 바다의 맛이 진하게 녹아있는 산에서 만나는 바다의 맛! '조개찜'을 알아보자.