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신선한 미꾸라지와 시래기가 듬뿍 들어간 '통 미꾸라지 탕'을 맛볼 수 있는 <충남 추어탕>.
신선한 미꾸라지를 바로잡아 깨끗하게 씻고 미리 준비한 육수에 바로 넣은 후 양념장을 풀어주면
속 든든한 ' 통 미꾸라지 탕'이 완성된다고 한다.
걸쭉한 국물에 신선한 미꾸라지와 시래기가 듬뿍 들어가 식감과 맛을 모두 잡았다고 한다.
구리 전통시장의 숨은 노포에서 맛볼 수 있는 구수하고 진한 '통 미꾸라지 탕'을 알아보자.
다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '오늘N'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.
▶ 충남추어탕
주소 : 경기 구리시 안골로97번길 49-1
☎ 031-563-6178
iMBC연예 최소정 | 화면캡쳐 MBC
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