잡채에 당면이 안들어 간다?! 당면 대신 곤약면으로 잡채 만들기!

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칼로리 부담도 없고 탄수화물 걱정도 없는 곤약면을 사용해 잡채를 만들어 보자.
<곤약 잡채 재료>
실곤약 300g, 파프리카 1개, 참나물 100g, 달래 100g
<곤약 잡채 양념 재료>
굴 소스 1큰술, 간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨 1작은술, 참기름 1작은술

1. 곤약면을 당면 대신 살짝 데쳐서 사용해준다.
2. 달래, 파프리마, 참나물 등 다양한 제철 식재료를 활용해 준다.
3. 기름 대신 물을 넣어 나물들을 볶아준다.
4. 곤약면에 다진 파, 굴소스, 간장, 참기름, 깨소금과 볶은 나물들을 함께 섞어준다.

생활에 유익한 정보가 함께 하는 '기분 좋은 날'은 매주 월~금 오전 9시 45분에 MBC에서 방송된다.