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떠나간 입맛도 돌아오게 한다는 두부조림!
고소하고 부드러운 두부에 돼지고기를 더하면 더 맛있고 건강한 두부조림을 만들 수 있다고 한다.
짜지 않아 건강하고 고소한 맛이 매력적인 '두부 돼지고기 조림'을 소개한다.
📌두부 돼지고기 조림
<두부 돼지고기 조림>
1. 팬에 식용유 두르고 송송 썬 파를 넣고 파기름을 낸다.
2. 돼지고기 150g, 청양고추, 홍고추, 양파를 송송 썰어 넣고 볶는다.
3. 조림 양념 재료(된장 1/2큰술, 고춧가루 4큰술, 진간장, 고추장, 다진 마늘 2큰술, 물 1컵)를 잘 섞어서 넣고 보글보글 끓인다.
4. 끓인 양념장에 두부를 넣고 건더기를 끼얹어가며 자작하게 조린다.
▶ 조리 전 두부를 된장물에 담가놓으면 더 단단해진다. 조릴 때 국물이 부족하면 남은 된장 물을 조금씩 넣고 조린다.
생활에 유익한 정보가 함께 하는 '기분 좋은 날' 은 매주 월~금 오전 9시 45분에 MBC에서 방송된다.
iMBC연예 송서영 | 화면캡처 MBC
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