맛도 영양도 만점! 대추&계피 잼으로 건강 수면!

2022-05-04 17:02

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봄은 각종 세균들과 미세먼지로 면역력이 약해지기 쉬운 계절이다.
게다가 코로나 후유증으로 인한 면역력 저하로 조금만 아파도 건강에 이상 신호가 올 수 있기 때문에 주의해야 하는데...
면역력을 올리기 위한 여러 가지 방법 중 하나는 성장 호르몬을 촉진하는 것이다.
성장 호르몬을 촉진하려면 숙면을 취하는 게 좋다고 하는데, 불면증에 좋다는 대추로 맛과 건강을 한 번에 잡을 수 있는 레시피가 있다고 한다.
<기분 좋은 날>에서 알려주는 대추 계피 잼 레시피로 숙면 취하고 면역력을 올려보자.

📌대추 계피잼 재료

대추 80g, 물 4컵, 설탕 1컵, 계핏가루 1큰술

📌대추 계피잼 만드는 법

1. 마른 대추 80g과 물 4컵을 냄비에 넣고 30분 정도 끓인다.2. 대추를 짓이겨 끓인 후 체에 거른다.3. 체에 거른 대추에 설탕 1컵을 넣는다. (대추와 설탕은 2:1 비율)4. 중불에서 서서히 저어주며 잼 상태가 될 때까지 졸인다.5. 계핏가루를 1큰술 넣고 약불에서 저어주며 끓인다.

-기호에 따라 설탕량을 조절한다.-체에 거르고 남은 대추는 차로 활용 가능하다.-크래커, 바게트와 곁들여 먹으면 더 맛있다.

생활에 유익한 정보가 함께 하는 '기분 좋은 날' 은 매주 월~금 오전 9시 45분에 MBC에서 방송된다.

iMBC연예 송서영 | 화면캡처 MBC