일 매출 400만 원 대박집의 만능 양념장 레시피 공개!

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경남 거제도의 끝자락에 SNS에서 화제인 맛집이 있다고 한다. 하루 매출이 무려 400만 원이라는 대박집의 일등공신은 꼬막 비빔면과 꼬막 비빔밥이라고 한다. 집에 있는 재료들로 비율만 잘 맞추면 만능 비빔장을 만들 수 있다는데, 1분이면 완성 가능! 마성의 맛을 자랑하는 대박집의 만능 비빔장 레시피를 공개한다.




✍ 2~3인분 기준 재료
설탕 7 큰 술/ 고운 고춧가루 3 큰 술/ 다진 마늘 4 큰 술/ 물 1컵/ 진간장 1컵/ 굵은 고춧가루 4 큰 술/ 참기름 2 큰 술/ 참깨 3 큰 술


✍ 여기서 중요한 것은 비율! 고춧가루와 설탕의 비율은 1:1


✍ 2~3인분 기준 재료
만능 비빔장 6 큰 술/ 설탕 1 큰 술/ 풋고추 1개/ 홍고추 1개/ 참기름 1 큰 술/ 꼬막 500g/ 부추 15줄기/ 소면 300g

✨ 꼬막과 양념을 버무려 그냥 먹어도 맛있고, 소면을 삶아 넣어 비빔면으로 먹으면 신흥 밥도둑 완성!

다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 10분에 MBC에서 방송된다.

▶ 성포끝집

경남 거제시 사등면 성포로3길 56 2층

☎ 055-634-0003