밥과 채소가 골고루! '공룡알 주먹밥 튀김'

#꾸러기식사교실 #어린이 #밥상 #레시피 #공룡알주먹밥튀김

채소를 싫어하는 어린이도 바삭바삭한 식감에 끌려 맛있게 먹는 '공룡알 주먹밥 튀김'!

▼ 완성샷 먼저 보고 start! ▼

🍳 재료 소개

🍳 요리 방법
1. 파프리카, 당근, 양파, 시금치, 씻은 김치는 잘게 다진다.
(이 과정에서 어린이가 직접 참여할 경우 채소에 대한 거부감을 없애는 데 도움이 된다😊)
2. 동태포, 새우는 잘게 다진 뒤 맛술, 소금, 후추로 밑간을 한다.
3. 기름을 두른 팬에 당근, 양파를 먼저 볶은 뒤 남은 채소를 넣고 함께 볶는다.
4. 다른 팬에 기름을 두르고 다진 동태살과 새우도 볶는다.

5. 볼에 밥과 볶은 채소, 볶은 해산물을 넣고 골고루 섞는다.
6. 소금, 후추로 간을 하고 전분을 넣어 섞는다.
7. 달걀을 밥으로 감싸 둥글게 모양을 빚는다.
8. 밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다.

9. 예열한 기름에 공룡알 주먹밥을 넣고 노릇하게 튀긴다.
✨ 다양한 영양소를 한 번에 즐길 수 있는 공룡알 주먹밥 튀김 완성!

우리 아이를 위한 건강 밥상 어떻게 차려야 할지 엄마들을 위한 친절한 TV해결사가 되어주는 '꾸러기 식사교실'은 매주 금요일 오후 1시 20분에 MBC에서 방송된다.