[벡파더] 백파더 가 알려주는 뒷다리살과 앞다리살의 차이점~🍗

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31일 MBC '백파더:요리를 멈추지 마!'에서는 뒷다리살과 앞다리살의 차이점이 소개 되었다.

뒷다리살과 앞다리살의 맛은 거의 동일하나 지방 분포도의 차이를 느낄 수 있다. 뒷다리살은 크고 살이 더 많아서 먹다 보면 지방이 한쪽에 몰려있기 때문에 퍽퍽하다는 느낌을 받을 수 있다고 한다. 앞다리살은 뒷다리에 비해 지방 분포도가 오밀조밀하여 퍽퍽함이 덜 하지만 앞다리살도 삼겹살에 비하면 퍽퍽한 편이라고 설명하였다.

언택트 시대 맞춤형 쿠킹쇼 '백파더:요리를 멈추지 마!'는 토요일 오후 5시 MBC에서 생방송으로 진행되고 있다.