백종원, 육수 없이 만두전골 만드는 TIP 공개 ‘백파더’

백종원이 요린이들을 위한 맞춤형 요리 강의를 시작했다.


MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’에서 백종원이 만두를 이용한 요리 TIP을 공개했다.

※ 눈꽃만두
Q : 프라이팬 뚜껑이 없어요.
→ 같은 크기의 냄비나 프라이팬을 하나 더 준비하세요.

Q : 부침가루 어떻게 풀어요?
→ 알갱이가 남지 않을 때까지 풀어주면 됩니다.

Q : 사과 식초를 사용해도 되나요?
→ 사용 가능하지만 사과 식초는 향이 세기 때문에 양조 식초를 사용하는 게 더 좋아요.

Q : 만두가 탔어요.
→ 물의 양을 조금 늘려서 해 보세요. 시간을 줄이면 만두가 덜 익을 수 있기 때문에 꼭! 물 양을 늘려주세요.

※ 만두로만전골
Q : 전골인데 육수 없어도 되나요?
→ 네. 만두로 육수를 낼 것이기 때문에 육수는 따로 준비하지 않아요.

Q : 국간장이 없어요.
→ 진간장 2큰술 넣어 주세요.

한편 요리 포기! 요리 단절! 요리라면 겁부터 먹는 요린이 구출 대작전! 요리 아버지 '백파더' 백종원과 함께 언택트 시대 쌍방향 소통 요리쇼 MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’는 매주 토요일 오후 5시 방송된다.