[백파더 레시피] 칼 사용하지 않고 간편하게 햄김치 볶음밥 만들기

“가장 간단하면서 워너비!”


요린이들이 MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’를 통해 배우는 레시피! 요리를 해 본 적이 없거나 못 하는 요린이들도 쉽게 할 수 있는 ‘백파더’표 요리, 배워볼까요?

★ 오늘의 요리 : 햄김치 볶음밥

- 준비물 : 신 김치, 햄, 밥, 설탕, 간장, 물 반 컵, 가위, 종이컵


1. 종이컵에 김치를 담는다. (갓김치, 총각김치, 깍두기 OK~ / 파김치, 부추김치는 NO~)
2. 김치를 볼이나 대접에 담는다.
TIP. 김치가 덜 익었다면 식초를 넣어보세요. 신 김치의 새콤한 맛을 느낄 수 있어요.
3. 가위로 김치를 자른다. 잘게 자르는 게 좋아요.
4. 비닐 백에 햄을 넣고 으깬다.
5. 프라이팬에 식용유 2숟가락을 넣는다.
6. 으깬 햄을 센 불에서 볶는다.(노릇노릇해질 때까지)
7. 설탕 ⅓~½숟가락 넣는다.
8. 간장 2숟가락 넣는다.
9. 김치를 넣고 볶는다.
10. 물 3~5숟가락 넣는다.(양념이 뭉치지 않고 잘 섞임)
11. 고춧가루 ½숟가락 넣는다.(생략 가능)
12. 불을 끄고 밥을 넣어 비빈다.
TIP. 불을 끄고 비벼주면 밥알이 안 뭉치고 양념이 골고루 배요.
13. 잘 비벼졌으면 다시 불을 켜서 볶는다.

‘백파더’ 백종원이 알려주는 쉽고 간단한 레시피는
매주 토요일 오후 5시 방송되는 MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’에서 확인할 수 있습니다.