‘백파더’ 백종원, ‘종이컵→라면 봉지’ 활용한 라면 물 맞추기 TIP 공개

백종원이 요린이들을 위한 맞춤형 요리 강의를 시작했다.


MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’에서 백종원이 절대 망하지 않는 라면 끓이는 방법을 공개했다.


※ 라면 물 맞추기
Q : 라면 봉지에 550ml라고 되어 있는데 어떻게 맞추나요?
→ 제일 좋은 방법은 종이컵 3잔 정도에 물을 넣어 맞춘다.

Q : 종이컵이 없으면 어떻게 해요?
→ 라면 봉지를 3등분으로 접은 뒤 물을 2/3만큼 채워 넣는다.


※ 라면 끓이기
Q : 왜 라면은 센 불에서 끓여요?
→ 높은 온도에서 라면을 끓이면 면발이 더 쫄깃해져요.

Q : 라면 수프와 면 중에 뭘 먼저 넣어요?
→ 라면 수프를 먼저 넣어요. 끓은 점이 높아져 면의 찰진 식감을 느낄 수 있고 국물이 면에 더 잘 스며들어요.

Q : 얼마나 끓여야 해요?
→ 면이 풀어진 뒤 딱 1분만 더 끓여줘요.

한편 요리 포기! 요리 단절! 요리라면 겁부터 먹는 요린이 구출 대작전! 요리 아버지 '백파더' 백종원과 함께 언택트 시대 쌍방향 소통 요리쇼 MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’는 매주 토요일 오후 5시 방송된다.