대통령도 반한 한정식 반찬 수삼냉채!

▶대통령도 반한 한정식 반찬 수삼냉채
반찬 구매와 한 끼 식사를 한 번에 해결할 수 있는 특별한 반찬가게가 있다. 한정식 에서나 볼 법한 해파리 새우 냉채, 대하구이, 궁중 떡볶이 등 80여 가지의 다양한 반찬이 눈에 띄는데~ 이곳은 반찬뿐만 아니라 반찬 고수의 경력 또한 특별하단다. 해외 대사관 경력 18년! 각국 귀빈들과 역대 대통령들의 입맛을 사로잡은 반찬 고수가 손님들 입맛까지 제대로 사로잡았다는데. 이곳 반찬 중 귀빈 만찬에 빠질 수 없는 메뉴가 있다. 바로 ‘수삼 냉채’! 영조의 장수 비결로도 알려진 수삼은 맛은 물론 영양도 만점! 손님들 대접에도 제격인 수삼 냉채 5분 만에 만드는 꿀팁부터 지금이 가장 맛있는 두릅 물김치와 처치 곤란 묵은지도 고급 요리로 재탄생할 수 있는 비법까지! 반찬의 격이 달라지는 반찬 고수의 족집게 레시피를 소개한다.
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★ 찬스토어앤카페 / 서울 중구 퇴계로 447 / ☎ 02-2252-7772