소화 월드컵! 소화가 빠른 음식은?

▶ 소화 월드컵! 소화가 빠른 음식은?
1. 묵은지 VS 겉절이
- 묵은지의 발효 과정에서 식이섬유, 단백질 등이 분해되어 묵은지의 소화도가 더 빠르다.
2. 고등어 VS 갈치
- 고등어의 오메가 3이 위장 장애가 있을 경우 소화가 잘 안될 수 있는데 비해 갈치는 지방 함량이 낮아 위장에 부담이 적어 소화에 좋다.
3. 삼계탕 VS 돼지국밥
- 지방이 많은 돼지고기는 소화 시간이 4~5시간 소요가 되어 삼계탕의 소화 속도가 더 빠르다.