옥주부표 '보리 비빔밥' 레시피

옥주부표 '보리 비빔밥' 레시피

▶ 보리 비빔밥 만드는 법
1. 삶은 보리 1컵과 백미 1컵을 넣어준다.(보리는 전날 미리 불려 놓거나 혹의 삶아둔다)
2. 물 1컵을 넣어준다.(수분을 머금고 있는 보리 때문에 적은 양의 물로 조절을 한다)
3. 15분 정도 익혀주면 꼬들꼬들한 보리밥이 완성된다.

▶ 보리 비빔밥 양념장 만드는 법
1. 고추장 2 큰 술을 넣어준다.
2. 참기름 1 큰 술을 넣어준다.
3. 설탕을 반 큰술 넣어준다.
3. 열무김치 국물을 4 큰 술 넣고 섞어준다.