추운 겨울 더 생각나는 따뜻한 한 그릇! '닭한마리 칼국수'

기사입력2024-12-06 18:02

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추운 겨울 생각나는 뜨끈한 한 그릇! '닭한마리 칼국수'를 맛볼 수 있는 <아차산닭한마리>.

닭한마리는 따로 끓인 육수에 갖은 재료와 닭은 한 냄비에 넣고 끓은 음식이라고 하는데.

진한 국물과 야들야들하게 삶아진 닭고기의 조합은 자극적이지 않아 자꾸 생각난다고 한다.

파뿌리, 대파, 한약재, 닭발, 사골이 들어가 조화로운 맛을 낸다고 하는데, 사골을 사용해 시원함까지 더했다고 한다.

30년 된 씨육수로 더욱 풍부한 맛을 내는 뜨끈한 한 그릇 '닭한마리 칼국수'를 알아보자.

다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '오늘N'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.

▶ 아차산닭한마리

주소 : 서울 광진구 광장로1나길 13 1층

☎ 0507-1428-1772