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강화도의 향토 음식인 젓국갈비!
젓국 갈비는 돼지갈비와 강화에서 나오는 새우젓을 넣고 끓인 탕국으로 시원하고 담백하다.
돼지고기가 새우젓이랑 궁합이 좋아 더 담백한 국물을 맛볼 수 있다.
젓국 갈비는 다른 양념을 넣지 않고 오로지 새우젓 100%만 활용한다.
안에 있는 고기를 먹을 때도 새우젓을 찍어 먹으면 더 감칠맛 있고 맛있다.
또한 생갈비의 구수한 향을 그대로 느낄 수 있다.
하루의 피로를 싹 풀어주는 젓국갈비를 만나러 가보자!
iMBC연예 이정인 | 화면캡처 MBC
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