"초간단으로 멋진 요리들을? 쉽게 따라할 수 있어요~!"
MBC <마이 리틀 텔레비전> 속 화제의 '쿡방'의 그 인물! 솔로 가수로 돌아온 '요리왕' 페이가 알려주는 시선강탈 레시피들, 그 ‘꿀팁’&‘초간단 레시피’를 모았어요!
남들보다 빠르게, 남들과는 다르게~! 멋진 요리는 먹고 싶은데 솜씨가 부족하다면? 쉽게 구할 수 있는 재료들로 뚝딱 자취 요리를 만들고 싶다면? 페이의 레시피가 제격! 예쁘고 맛도 좋은 아침&점심 메뉴를 따라해볼까요?
▶ 오늘의 요리 :: 토마토계란탕면&치킨라이스와 매콤한 닭볶음
[토마토계랑탕면 만들기]
(준비물)
소면, 토마토, 치킨 파우더, 소금, 계란, 마늘, 쪽파 약간
1. 소면을 삶는다.
2. 토마토를 손가락 한 마디만큼의 작은 크기로 자른다.
3. 계란 2개에 소금 1/3, 치킨파우더 1/3을 넣고 에그 스크램블을 만들어준다.
4. 볶음용 냄비에 기름을 두르고 마늘을 넣어 마늘기름을 만들어준다.
5. 마늘 기름에 토마토를 볶아준다.
6. 소금과 치킨 파우터, 삶을 소면과 물을 넣어 끍여준다. (소면이 불지 않게 시간 조절!)
7. 그릇에 옮겨 담은 후 에그 스크램블을 위에 올려준다.
8. 쪽파를 약간 썰어 장식해주면 완성!
평범한 라면은 더이상 댓츠노노~
면을 사랑하는 '자취남녀'라면 이제 고급스럽게 토마토계란탕 한 그릇이죠!
토마토의 담백한 맛과 계란의 고소한 맛, 후루룩~넘어가는 소면과 국물이 일품이라고요!
자, 그럼 이제 본격! 배.부.른 메뉴를 찾는 시청자들에게 추천합니다!
한국인이 사랑하는 '닭느님'으로 대동단결!
[치킨 라이스&매콤한 닭다리살 볶음 만들기]
(준비물)
청양고추, 꽈리고추, 닭다리살, 생강, 마늘, 백후추, 쯔란
1. 청양고추과 꽈리 고추를 손질해준다.
2. 닭다리살을 한 입 크기로 잘라준다.
3. 팬에 기름을 두르고 생강과 마늘을 볶아준다.
4. 닭다리살을 넣어 함께 볶아준다.
5. 물을 넣어 닭고기 육수를 만든다.
6. 닭고기 육수로 밥을 짓는다. (치킨 라이스 완성!)
7. 남은 닭다리살에 기름, 손질한 고추들을 넣어 다시 볶아준다.
8. 백후추와 쯔란을 넣어 양념해준다.
9. 치킨 라이스와 닭다리살 볶음을 그릇에 예쁘게 담으면 완성!
Q. 쯔란이 뭔가요?
A. 미나릿과에 속하는 식물의 씨앗으로, 향신료로 쓰입니다. 양꼬치 등에 뿌려 먹을 때 봤던 그 향신료입니다!
닭다리살만으로도 치킨 라이스와 볶음을 만들 수 있어요!
레시피 역시 초간단! 분위기와 든든함, 두 마리 토끼를 모두 잡고 싶다면 이 메뉴를 강력 추천합니다!
스타들이 직접 알려주는 즐거운 레시피의 향연들은 앞으로도
매주 토요일 오후 11시 15분 방송되는 MBC <마이 리틀 텔레비전>에서 만나보세요~!