“이대로만 따라하면 내 식탁도 쉐프의 밥상!”

MBC <마이 리틀 텔레비전> 속 화제의 그 인물! ‘쿡먹방’의 진수를 보여주고 있는 스타쉐프 백종원이 알려주는 ‘꿀팁’&‘초간단 레시피’만 모았어요!

집에 신김치가 남아돈다! 하지만 두부, 참치, 고기, 야채 등 김치찌개 재료가 없다면? “걱정 마세요. 집에 양은 냄비 다 있으시죠? 그럼 ‘이렇게만’ 해서 드세요!”


▶ 오늘의 요리 :: 고소한 향과 짭쪼롬한 맛이 일품! '신김치밥'

(준비물)
양은 냄비, 밥, 신김치, 참기름

1. 양은 냄비에 신김치 반공기를 잘게 잘라 냄비에 넣는다.
2. 참기름 두숟갈을 솔솔 뿌린다.
3. 김치 위에 밥을 펴고 가스레인지에 올린다.
4. 뚜껑을 덮고 탄내가 나기 시작할 때까지 기다린다.
5. 탄내가 나기 시작하면 20초 카운트다운을 시작한다.
6. 잘 비빈다.

끝! 이라고 해도 되지만, 이대로는 아쉽다면?


7. 어리굴젓을 한 숟갈 첨가한다. → ‘어리굴젓 신김치밥’
8. 명란젓&마요네스를 1:1 비율로 섞어 비빈 후 김치밥과 섞는다. → 환상의 ‘명란마요 신김치밥’


▶ 오늘의 요리팁!

새 믹서기에서 기계 냄새가 난다면? 자칫 음식에도 묻어날 수 있어요!
그럴 땐 밥을 조금 넣고 물과 함께 믹서기를 돌려주세요! 그러면 냄새 걱정 끝~!

백종원의 초간단 레시피는 매주 토요일 오후 11시 15분 방송되는 MBC <마이 리틀 텔레비전>에서 만나요~!





iMBC연예 편집팀 | 화면캡쳐 MBC

※ 이 콘텐츠는 저작권법에 의하여 보호를 받는바, 무단 전재 복제, 배포 등을 금합니다.