시흥에 가면 꼭 먹어야 할 '간장게장&돌게장'

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시흥을 가면 꼭 먹어줘야 하는 간장게장!
시흥은 바다가 인접해 있고 염전이 발달되어 있다. 그 덕에 염장 식품이 발달해 있다고 한다.
입에서 살살 녹아 꿀꺽 넘어가는 간장게장!
간장게장보다는 크기가 작은 돌게장, 돌게장은 간장게장에 비해 탱글탱글해 씹는 식감이 있다.
찐 현지인이 추천하는 간장게장 더 맛있게 먹는 팁이 있다.
1. 김을 한 장 고른다.
2. 게 속살을 짜내서 밥에 비빈 뒤 김에 올린다.
3. 청양고추도 살짝 올린 뒤 돌돌 말아주면 간장 게장 고추 김밥 완성!
간장게장은 부드러운데 고추가 씹혀 매콤함에 김의 고소함까지 완벽한 식사를 할 수 있다.