혈당 잡아주는 양배추! 양배추로 만드는 잔치 국수와 김밥

#기분좋은날 #양배추 #양배추요리 #잔치국수 #김밥 #시리얼 #당뇨식단

양배추는 식이섬유가 풍부해 변비 예방 효과도 준다.
양배추는 식감도 좋고 포만감도 좋아 다이어트에도 도움이 된다.
이 양배추를 활용해 혈당을 높이지 않는 국수와 김밥을 만들어 보자!
<양배추 면 잔치국수>
1. 밀가루 소면 대신 양배추를 길게 채 썰어 전자레인지에 약 2분 돌려서 면으로 사용한다.
2. 달걀물을 풀어 전자레인지에 1분 돌리면 쫀득한 식감의 지단이 완성된다.
3. 양배추, 달걀 지단, 김치에 따뜻한 물 붓고 참치액으로 간을 해주면 완성!
<양배추로 만드는 김밥>
1. 양배추에 달걀물을 풀어 네모 모양으로 전을 부친다.
2. 김 위에 양배추 전, 단무지, 당근, 시금치, 김치 등 김밥 재료를 넣고 말아주면 완성!


생활에 유익한 정보가 함께 하는 '기분 좋은 날'은 매주 월~금 오전 9시 45분에 MBC에서 방송된다.