향긋~한 미나리, 더 맛있게 오징어초회무침과 함께 먹자!

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면역력을 회복하면서 노화도 방지하는 미나리 반찬이 있다.
평소에 반찬으로 종종 볼 수 있는 오징어초무침에 바로 미나리를 추가하는 것이다.

간단하고 맛있는 <미나리 오징어초무침> 만드는 법 대공개!
1. 미나리는 줄기를 4~5cm로 잘라서 깨끗한 물에 여러 번 씻어준다.
2. 오징어도 뜨거운 물에 40초 정도만 데쳐준다.
3. 식힌 오징어는 먹기 좋은 크기로 썬다.
4. 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 간장, 식초, 고추장, 통깨, 참기름을 넣고 섞는다.
5. 오징어 먼저 양념장에 넣고 버무린다.
6. 숨이 빨리 죽는 미나리는 오징어는 오징어를 다 버무린 다음 추가한 뒤 다시 한 번 더 버무려 준다.

생활에 유익한 정보가 함께 하는 '기분 좋은 날'은 매주 월~금 오전 9시 45분에 MBC에서 방송된다.