감튀 아니고 무튀! 바삭한 '무렌치프라이'와 겉바속쫀 '무떡무떡'

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매일 먹으면 의사 만날 일 없다는 무!

그만큼 뿌리부터 줄기까지 버릴 게 하나 없는 건강한 식재료라고 한다.

가을무는 특히 단맛이 풍부하고 시원해 제철인 지금 먹어야 가장 맛있다고!

혈당 관리에 좋고 면역력 증진에도 도움이 되는 무로 만드는 이색 요리.

기름에 바삭하게 튀겨낸 '무렌치프라이'와, 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 '무떡무떡' 레시피를 소개한다.

📌무렌치프라이 만들기

1. 무를 5mm 두께로 채를 썬다.2. 소금을 뿌려 수분이 빠지도록 잠시 절인다.3. 물에 헹군 뒤, 물기를 제거한다.4. 녹말가루와 밀가루를 고루 묻힌다.5. 달군 기름에 바삭하게 튀긴다.
📌무떡무떡 만들기


생활에 유익한 정보가 함께 하는 '기분 좋은 날' 은 매주 월~금 오전 9시 45분에 MBC에서 방송된다.