설탕 없이 달콤한 물김치를 만들 수 있다? NO 설탕 '사과 물김치'

2022-04-07 17:23

#기분좋은날 #물김치 #사과물김치 #레시피 #혈당 #건강 #에리스리톨

몸에도 좋고 맛도 좋은 과일.

제철 과일로 청이나 각종 요리를 만들어 먹으면 그렇게 맛있을 수가 없다.

하지만 당질이 함유된 과일은 혈당을 높이기 때문에, 혈당 관리를 하는 사람들은 쉽게 먹을 수가 없는데...

설탕이 들어가지 않아 혈당 걱정 없는 당뇨 김치 레시피가 있다고 한다!

설탕만큼 충분히 단맛을 내는 마법의 가루를 넣어 달달하고 상큼한 '사과 물김치'를 만들 수 있다는데?

혈당 올리는 설탕 없이 달콤한 맛을 내는 이 가루의 정체와 '사과 물김치' 레시피를 함께 알아보자.

-사과 물김치 재료-사과 1개, 배추1/3통, 오이1/2개, 홍고추 2개, 김칫국물 2컵, 마늘 3쪽, 고춧가루 1T, 매실청 2T, 소금 1T, 생강가루 1T, 밀가루 1T, 다시마 3조각, 물 4컵, 에리스리톨▶물김치에는 단단한 사과를 사용한다.

<사과 물김치 레시피>

1. 다시마 우린 물에 밀가루 1T, 소금 1T을 넣고 끓인 뒤 식힌다.

2. 사과를 한입 크기로 나박 나박하게 썬다.

3. 절이지 않은 배추를 한입 크기로 잘라 넣는다.

4. 오이, 편마늘, 붉은 고추를 넣는다.

5. 풀국, 생강가루 1T, 신김치 국물, 고춧가루 1T, 매실청 2T을 넣는다.

6. 에리스리톨 2꼬집을 넣는다.

7. 양념 국물을 재료에 부어준다.

생활에 유익한 정보가 함께 하는 '기분 좋은 날' 은 매주 월~금 오전 9시 45분에 MBC에서 방송된다.

iMBC연예 송서영 | 화면캡처 MBC