수박은 랩 씌워서 보관하면 안 된다? 올바른 보관법과 자르는 법!

2021-06-17 16:26

#생방송오늘아침 #여름 #과일 #자르는법 #보관법

여름은 역시 과일의 계절! 하지만 과일을 어떻게 자르느냐에 따라 맛은 물론, 보관 정도에도 영향을 준다는 사실! 보통 수박 한 통을 사면 양이 많아 통에 랩을 씌우고 냉장고에 보관하는 가정들이 많은데, 이 경우 7일 이내에 식중독과 황색포도상구균에 노출될 수 있다. 올바른 수박 보관법과 먹기 좋게 자르는 방법까지 함께 알아보자.

📌 올바른 수박 보관법

▶ 꼭지 부분을 자르고 테이프로 막은 다음에 보관해야 한다.

▶ 꼭지로 수분 흡입 및 배출하면서 호흡하므로 꼭지부터 시들기 때문!

▶ 먹고 남은 수박은 한 입 크기로 깍뚝 썰기 한 후 밀폐된 용기에 보관해야 한다!

📌 수박 먹기 좋게 자르는 법
1) 테트리스 썰기

① 수박을 반으로 자른다.

② 꼭지 부분을 자른다.

③ 껍질 양쪽 끝을 자른다.

④ 그릇의 높이에 맞춘다.

⑤ 동일한 크기가 되도록 썬다.

⑥ 반듯하게 통에 담으면 끝

2) 큐브 썰기

① 엄지만 한 두께로 썰어 원통을 만든다.

② 껍질을 따라 둥글게 칼집을 낸 후, 큐브로 자른다.

③ 이쑤시개를 꽂아 하나씩 빼먹는다.

3) 나무 썰기

① 껍질에 나란히 두 번의 칼집을 넣고 도려낸다.

② 세워서 먹기 좋은 크기로 자른다.

📌 망고 먹기 좋게 자르는 법

① 꼭지 부분을 도려낸다.

② 칼을 씨에 가깝게 붙여 세로로 자른다.

③ 껍질을 깐다.

④ 사선으로 최대한 얇게 썰어준다.

⑤ 끝부터 돌돌 말아 꽃 모양을 잡아준다.

📌 복숭아 먹기 좋게 자르는 법

① 세로로 칼집을 내어 8등분 한다.

② 중간에 가로로 칼집을 낸다.

③ 윗부분과 아랫부분을 잡고 비튼다.

④ 씨가 있는 부분의 나머지는 살살 분리해 준다.

⑤ 씨가 없는 부분을 가운데에 두고 주위에 분리한 복숭아를 예쁘게 플레이팅한다.

다양하고 유익한 정보를 재미있게 전해주는 '생방송 오늘 아침'은 매주 월~금 오전 7시 50분에 MBC에서 방송된다.

iMBC연예 김해주 | 사진출처 MBC