'2TV 생생정보' 1++ 한우국밥, 단 돈 5천원 '가성비甲'… 깔끔한 국물+부드러운 식감

5일 방송된 KBS 2TV '생생정보' 속 '가격파괴 Why' 코너에서는 부산광역시 연제구에 위치한 한우국밥 맛집이 소개됐다.


이 곳에서 한우국밥을 먹고 나온 손님은 "다른데서 먹었던 것에 비해서 국물이 깔끔했다. 식감이 부드러워서 아이들하고 같이 밥 먹기 좋았다"고 칭찬했다.

이 곳의 한우국밥을 본 전문가는 "(한우국밥에) 고기가 상당히 많이 들어있다. 건더기 양이 국물의 3분의 2정도다. 1++라고 되어있는데, 양지나 사태 부위를 많이 사용하기 때문에 그 부위를 사용했을 것이라 생각된다"며 한우국밥을 맛 보기 시작했다.

한우국밥을 맛 본 전문가는 "육수가 담백하다. 일반적으로 가마솥 하나에 국밥을 잔뜩 끓여서 주는 스타일이 아니라 육수는 따로 끓여 놓되 고기는 볶아서 넣은 것 같다. 맛이 확실히 다르다. 육수가 1-2시간 만에 되는게 아니다. 6~10시간을 끓이는데 그렇게 끓인 고기는 살점이 다 퍼진다. 이건 고기가 씹히는 맛이 있다"고 말했다.

보통의 한우국밥의 가격은 8천원에서 1만원 사이. 하지만 이곳의 한우국밥은 놀랍게도 한 그릇에 5천원에 책정되어 있다. 저렴한 가격임에도 푸짐하고 질 좋은 1++ 한우가 듬뿍 들어있다.

단골손님은 "별 다섯개 중에 다섯개다. 자주 먹으러 다니는데, 가성비 대박집이다"며 칭찬을 아끼지 않았다.

사장님은 이렇게 저렴한 한우국밥에 대해 "지금처럼 힘든시기에 저렴한 가격으로 판매하기 때문에 고객들이 좀 더 찾아주시기 않나 하는 생각이 든다"며 "좋은 음식을 저렴하게 팔고 싶은 마음에서 시작했기 때문에 그 마음 변함없이 앞으로도 이어나가고 싶다"고 전했다.