한국인이 당뇨에 취약한 이유는?

▶ 한국인이 당뇨에 취약한 이유는?
1. 한국인의 췌장은 서양인 보다 12% 정도 작아 지방 함량이 22%가량 높다.
2. 크기는 작고 지방은 많아 췌장의 기능이 36%가량 낮다.
3. 영양 부족에 의해 인슐린을 만드는 췌장이 베타세포가 부족하여 마른 당뇨가 많다.
4. 개선을 위해서는 꾸준하고 충분한 단백질 섭취가 중요하다.