여름을 나는 매운맛의 보약, 마늘과 양파!
▶ 양파
1. 양파의 특징은 생으로 먹으면 맵고 아리지만 익혀 먹으면 단맛과 풍미가 증가한다.
2. 양파가 여름 보약인 이유는 살균력이 좋아 식중독 예방 효과가 있기 때문이다.
3. 생양파를 3~8분간 씹으면 입안 세균 제거와 충치 예방에 효과가 있다.
▶ 마늘
1. 마늘을 빻을수록 매운맛이 더욱 강해지는 이유는 매운맛을 내는 성분이 항균 역할을 하는 성분으로 변화하기 때문이다.
2. 마늘 속 알리신이 식중독을 유발하는 각종 균을 사멸시켜준다.
iMBC연예 이은호 | 화면캡처 MBC
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