방울토마토 색깔에 숨은 비밀

방울토마토 색깔에 숨은 비밀

형형색색 방울토마토 색깔에 숨은 비밀과 맛있게 먹는 방법에 대해 알아보자.

▶ 오색 방울토마토는 유전자 조작으로 만들어졌다?
1. 색의 비밀은 유전자 조작이 아니고 빨간색 토마토를 모체로 해서 타 품종에 융합 시킨 것이다.
2. 거기에 따라서 빨간색, 노란색, 주황색, 녹색, 흑색 방울토마토의 품종이 만들어졌다.

▶ 녹색 방울토마토는 덜 익은 것이다.
1. 녹색 토마토는 다 익은 것이다.
2. 채소나 과일에 들어있는 인체에 유익한 작용을 하는 영양 성분 피토케미컬이라는 성분을 이용한 것이다.
3. 빨간색 방울토마토는 리코펜 서분이 있어서 항암 물질이 많이 들어있고 주황색과 노란색에는 베타카로틴이라는 성분이 들어있어 면역력을 강화시켜주고 녹색 방울토마토는 피로 회복과 노폐물 배출을 돕도 검정 방울토마토는 시력 개선과 눈병 예방에 도움을 준다.

▶ 방울토마토 보관법
1. 꼭지를 뜯어내면 상처가 덜 생기고 부패균이 덜 생성돼 방울토마토가 상하는 것을 막아준다.