인천에서 쫄깃한 닭살과 뽀얗게 우러난 뜨끈한 국물이 매력인
닭곰탕을 단돈 3800원으로 알차게 먹는 맛집을 소개한다.
한방 닭곰탕이 단돈 3800원!
오랜 시간 푹 고아 만든 닭 육수에 손으로 정성스럽게 찢은 닭살을 듬뿍 담아낸
닭곰탕 한 그릇은 이 계절의 불청객 감기와 허해진 기력보충에 제격.
하지만 시간과 정성이 들어가는 음식인 만큼 일반적인 식당에서
그 맛을 보기 위한 가격은 평균 7~8000원으로 저렴하지만은 않다.
그런데 닭곰탕을 3800원이라는 저렴한 가격으로 먹을 수 있는 곳이 있다?
인천광역시 계양구에 위치한 인적 드문 골목길엔
끼니 때만 되면 사람들로 북적이는 한 식당이 있다.
3800원의 닭곰탕과, 4500원의 매운 닭곰탕은 이곳의 초절정 인기 메뉴라고 한다.
다른 닭곰탕 보다 더 푸짐하고 깊은 맛을 자랑하는 3800원 닭곰탕 한 그릇은 깊은 맛을
내기 위해 오래 끓일수록 쫄깃하고 구수한 맛을 내는 1-2년 사이의 노계만을 고집한다.
일반적으로 닭만 넣어 육수를 내는 일반 닭곰탕과 달리 이곳에선
기름기를 제거해 손질한 생닭을 3시간 끓인 육수를 사용한다.
살을 발라낸 닭 뼈를 넣고 5시간을 한 번 더 우려내 감칠맛은 더하고,
닭 뼈의 영양까지 고스란히 섭취 할 수 있도록 한다.
뿐 만 아니라, 직접 산에서 캐온 5가지 한약재를 받아와
육수에 듬뿍 넣어 건강한 맛을 더했다고 한다.
최소한의 이윤으로 대접하는 푸짐하고 따뜻한 3800원 한방 닭곰탕을 먹어보자.
방송정보 <출동! 가성비 헌터>
▶ 닥꼼
주소 : 인천 계양구 계산1동 953-37
☎ 032 - 526 - 5364