부드러운 대구 스테이크 황금 레시피

식습관이 중요한 집 밥상에 건강을 위한 맛과
건강 두 마리 토끼를 잡은 대구 스테이크 레시피를 공개한다.


부드러운 대구 스테이크 황금 레시피




우선 사용 할 스테이크용 대구살을 준비하는데 소금에 절이지 않으려면 밀가루를
묻혀 구워야 생선살을 고정시켜주고 대구의 육즙이 빠지는 것을 방지해준다.



준비한 생선살은 미리 밀가루로 입혀 앞뒤로 굽고 양 옆면들도 노릇하게 굽는다.



굽는 동안 레몬과 토마토를 먹기 좋게 잘라 준비 후 접시에 예쁘게 담아 논다.



곱게 다진 양파와 식초, 올리고당, 올리브유를 섞어 스테이크 소스를 만든다.



다 구운 생선을 접시에 담고 미리 만들어 둔 스테이크 소스를 위에 뿌려 준다.

간단하면서 맛있는 대구 스테이크 만들어 먹자.