집에서 간편하게 소고기 볶음밥 토르티야 만드는 방법

집에서도 외식 분위기가 날 수 있게 채소, 고기가 들어간 토르티야 요리로 평소
밥을 좋아하지 않는 어린이들의 입맛을 돋아줄 소고기 볶음밥 토르티야를 만들어보자.

소고기 볶음밥 토르티야








집에서 간편하게 소고기 볶음밥 토르티야 만드는 방법



1. 먼저 준비한 채소를 손질해주는데 피망, 빨강·노랑 파프리카, 양파를
잘게 다져준다.



2. 간 소고기는 키친타올로 핏물을 제거한 후 한 번 더 다져준다.



3. 설탕, 간장, 다진 파, 후추를 넣어 만든 양념에 고기를 재워준다.



4. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 재워 둔 소고기를 볶아준다.



5. 그 다음 다진 채소를 넣고 색이 선명해질 때까지 볶다가 잡곡밥, 옥수수,
소금을 넣고 더 바싹하게 볶아준다.



6. 이번엔 프라이팬에 기름을 두르고, 키친타올로 닦은 후 토르티야를 구워준다.



7. 토르티야의 한쪽면만 이용해서 볶음밥, 모차렐라 치즈를 뿌린 후 반으로 접어
구워주면 소고기 볶음밥 토르티야가 완성된다.



TIP.1 토르티야의 바삭한 식감을 살리기 위해 바싹 볶아준다.

집에서 쉽게 즐길 수 있는 소고기 볶음밥 토르티야를 아이와 함께 만들어보자~