영양 가득한 채소떡갈비 만드는 방법

고기와 채소가 함께 어우러져 영양이 가득하고, 평소 밥을 좋아하지 않는
어린이들의 입맛을 돋아줄 안성맞춤 요리인 채소떡갈비를 만들어보자.

채소떡갈비








영양 가득한 채소떡갈비 만드는 방법



1. 새송이 버섯, 부추, 양파를 잘게 다져준다.



2. 소고기는 연한 부분을 준비해 다진 후 간장, 참기름, 다진 마늘, 맛술,
설탕, 통깨, 후추, 찹쌀가루를 넣고 골고루 버무려준다.



3. 잘게 다진 땅콩은 기름 없이 프라이팬에 살짝 볶아준다.



4. 그 다음은 다진 새송이 버섯, 양파를 프라이팬에 볶아준다.



5. 땅콩과 볶은 채소, 부추와 양념된 소고기를 함께 한 번 더 버무려준다.



6. 양념된 고기는 둥글납작하게 만들어서 타지 않도록 약한 불로 프라이팬에 구워준다.



TIP.1 땅콩을 살짝 볶아주면 수분기가 날아가서 더 고소해진다.

영양 가득한 채소떡갈비를 아이와 함께 만들어보자~