장어 한 마리가 통째로~ 기력 충전 한 그릇! '장어덮밥'

기사입력2022-09-07 15:56

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길쭉한 장어 한 마리가 통째로 올라가 큰 인기를 끌고 있다는 <호미호식>.

이곳은 월 매출 약 1억 5천만 원 정도를 달성할 정도로 많은 손님들이 찾아온다고 한다.

이곳에서는 밥 위에 직접 만든 달콤 짭조름한 양념장을 뿌린 뒤, 두툼한 통달걀말이, 그 위에 장어 한 마리를 통째로 올려준다고 한다.

이곳의 장어는 비린 맛도 없을뿐더러 부드러운 식감을 자랑해 누구나 좋아할 맛이라는데.

이곳은 참숯에 장어를 총 3번 구워 장어 특유의 누린내와 비린내를 잡아주고, 고소한 맛을 살려준다고 한다.

장어와 어울리는 두툼한 달걀말이는 우유와 설탕을 넣어 부드럽고 달달한 달걀말이 완성!

이곳에서는 장어덮밥뿐만 아니라 어디서도 볼 수 없었던 '까만 돈가스'도 맛볼 수 있다고 한다.

이곳의 까만 돈가스는 직접 구워 만든 먹물 식빵을 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 까만 돈가스를 만들어낸다고.

함께 나오는 매콤한 카레와 달걀노른자를 터트려 비벼 먹으면 더 맛있는 맛을 느낄 수 있다고 한다.

이곳에서만 즐길 수 있는 특별한 인기 메뉴 '장어덮밥'과 '까만 돈가스'를 소개한다.

iMBC 연예뉴스 사진

다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.

▶ 호미호식
주소 : 서울 강남구 봉은사로4길 36 운현빌딩 1층 호미호식
☎ 02-508-0426

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