구수한 콩물의 비결! 정성을 담은 '서리태 콩국수'

은은하게 퍼지는 콩의 고소함! 여름철 별미 '서리태 콩국수'를 맛볼 수 있는 <신가네 칼국수>.

고소함으로 여름철 입맛을 돋울 콩물과 탱글탱글한 면발이 만나 쫄깃한 면의 식감이 일품이라고 한다.

쫄깃한 면에는 검은콩, 검은 쌀, 검은깨, 보리, 현미 다섯 가지 곡물이 들어가 맛과 건강함까지 더했다고 한다.

콩국수의 매력인 담백한 맛의 비결은 다른 첨가물 없이 콩 본연의 맛을 살렸기 때문이라고 하는데.

백태와 서리태를 사용해 단맛과 구수한 맛을 살리고 깊은 맛까지 냈다고 한다.

풍부한 영양소로 여름철 보양식 역할까지 하는 구수한 '서리태 콩국수'를 알아보자.