'아메리카노'에 '당독소'가 가장 많다?

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당 독소가 아예 없는 음식은 없다.
날이 더운 요즘 더 많이 찾게 되는 음료 속에도
당 독소가 들어 있다.

아메리카노와 우유, 오렌지 주스, 탄산수 등
음료들 중에 당 독소가 가장 많은 순서대로 순위를 매겨본 결과,

4위는 탄산수로 3Ku/250ml,
3위는 우유 12Ku/ 250ml,
2위는 오렌지 주스로 17Ku/250ml,
당 독소가 가장 많은 1위는 놀랍게도
아메리카노로 13Ku/250ml로 나타났다.

2위인 오렌지 주스와 비교했을 때
무려 9배 차이가 난다.

이처럼 아메리카노의 당 독소 수치가 높은 이유는
로스팅 과정을 거치기 때문인데,
당 독소는 고온에서 조리할 때 만들어 지게 된다.

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