여름철 대표 과일 '수박'을 활용한 오이냉국 레시피!

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끝나지 않는 무더위를 시원하게 날려줄 여름 반찬!
여름철 대표 과일인 수박은 껍질을 처리하는 것도 곤란한데, 수박을 최대한 활용하여 만든다는 별미 '수박 오이냉국' 레시피를 공개한다.

🍉재료 : 수박 조각 25개, 오이 1/2개, 양파 1/2개, 물 2.5컵, 설탕 4 큰 술, 식초 4 큰 술, 간장 1 큰 술, 굵은 소금 1 큰 술


🍉 단단한 수박 겉껍질은 제거하고, 수박의 속껍질을 넣어주면 오이와 무보다 더 아삭한 맛을 느낄 수 있다고 한다!


🍉 물부터 넣고, 설탕과 식초를 1 대 1 비율로 넣어준 뒤, 간장과 굵은소금으로 간을 맞춰준다.

🍉 맛과 영양, 색감까지 살려주는 오미자청을 넣어주면 완성!


다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.