모델 출신 예쁜 놈부터, 동해 대표 큰 놈, 딱딱하기로 소문난 까칠한 놈까지, 놈놈놈!
제철 맞은 특별한 새우들이 찾아왔다.
첫 번째, 모델 출신 예쁜 놈! 독도 인근 천혜의 자연환경에만 사는 새우.
꽃을 닮아 꽃새우, 머리가 닭벼슬을 닮은 닭새우가 그 첫 번째 주인공이다.
단맛이 풍부한 꽃새우와 쫄깃한 닭새우는 싱싱한 생물로 앉은 자리에서 바로 회로 즐길 수 있는 것이 장점이다.
시원한 국물 맛 내주는 꽃새우와 칼칼한 맛 담당한 고추장의 궁합이 절정을 이룬 ‘꽃새우고추장찌개’ 또한 별미다.
두 번째, 동해 대표 큰 놈! 1% 새우. 싱싱한 회로 즐기면 입 안 가득 단 맛 퍼지는 새우의 왕 도화새우가 떴다.
달달한 도화새우와 짭조름한 간장이 만나 단짠의 신세계를 보여준다는 맛남을 만나본다.
탱탱한 속살을 잘라 간장, 도화새우알과 함께 비벼 먹는 비빔밥은 이곳에서 밖에 누릴 수 없는 특식이다.
세 번째, 딱딱하기로 소문난 까칠한 놈! 까칠한 놈(?) 듬뿍 들어갔다는 된장찌개 속에 가득한 제주도산 딱새우!
딱딱한 껍데기와는 달리 촉촉하고 단맛 나는 속살 자랑한다.
특제된장소스에 찍어 먹는 딱새우회 또한 별미이다.
대표발효식품 된장과 만난 딱새우 한 상 차림을 만나본다.
한국대표 전통 양념들과 이색 새우와의 특별한 맛남 만나보새우~!
iMBC연예 유민지 | 화면캡쳐 MBC
※ 이 콘텐츠는 저작권법에 의하여 보호를 받는바, 무단 전재 복제, 배포 및 이용(AI학습 포함)등을 금합니다.