단백질과 영양섭취에 도움이 되는 달걀 채소컵밥 레시피

달걀에 들어있는 아이들이 싫어하는 채소를 위에 얹어서 같이 먹을 수 있는
단백질과 영양섭취에 도움이 되는 달걀 채소컵밥을 만들어보자.

달걀 채소컵밥








단백질과 영양섭취에 도움이 되는 달걀 채소컵밥 레시피



1. 먼저 다양한 채소를 준비해 잘게 썰어준다.



2. 잘게 썬 채소에 밀가루, 전분, 물을 조금 넣어 엉기도록 버무려준다.



3. 버무려준 채소는 기름에 노릇노릇하게 살짝 튀겨준다.



4. 이제 소스를 만들 차례인데 전분을 물에 푼 다음 간장과 설탕으로 간을 맞춰준다.



5. 달군 팬에 소스를 넣고 끈적끈적하게 졸여준다.



6. 졸인 소스에 튀긴 채소를 넣고 볶아준다.



7. 달걀은 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤, 노른자를 빼내 컵 모양으로 만들어준다.



8. 밥에 간장과 참기름으로 살짝 간을 해준다.



9. 달걀 컵 속에 밥을 채워준다.



10. 만들어 놓은 채소 튀김을 밥 위에 얹은 다음 노른자를 뿌려주면 완성된다.

영양만점 가득한 달걀 채소컵밥을 만들어보자.