[맨도롱 쿡방] 드라마 속 유연석표 '보말 미역국' 레시피는?

“레스토랑 ‘맨도롱 또똣’ 셰프 유연석이 직접 알려주는 초간단 레시피 OPEN!”

대세는 너도 나도, 시청자도 요리사도 따라할 수 있는 '힐링 먹방'이 아니겠습니까?

MBC 새 수목미니시리즈 <맨도롱 또똣> 속 ‘백건우’ 셰프로 돌아온 유연석이 직접 알려주는 ‘드라마 속 요리의 초단간 레시피’공개!


▶ "드라마 속 오늘의 요리는?"

극중 생일을 맞은 정주(강소라)를 향해 잊지 못할 선물을 건네는 건우(유연석).
정주가 영락없는 시한부 인생이라고 단단히 오해해서 그런지, 건우의 미역국은 더욱 정성이 들어가 있었다는데요?
과연 드라마 속 건우가 정주에게 선물한 '보말 미역국'은 어떻게 만드는 걸까요?


▶ [맨도롱 쿡방] 오늘의 요리 :: 보말 미역국

기분 좋~게 따뜻한 생일에 꼭 먹어야 하는 것은 무엇? 네, 미역국입니다!
바다의 보물, '보말'까지 들어간 영양만점 보말 미역국! 오늘은 저녁에 따끈~한 보말 미역국은 어떠세요?

▶ [보말 미역국]


(준비물)
보말, 미역, 보드카 혹은 소주, 참기름, 다진 마늘, 국간장, 소금, 후추

1. 보말을 잘 씻은 후 소주나 보트카를 넣고 끓여준다. (이때 물은 버리지 말 것!)
2. 미역국에 들어갈 마른 미역을 물에 불려준다.
3. 삶을 보말을 다듬은 후 냄비에 참기름을 두르고 미역, 마늘을 넣고 잘 볶는다.
4. 과정1의 보말 삶은 물을 넣고 4시간 정도 끓인다.
5. 조금 남겨놓은 삶을 보말을 소금, 후추, 참기름으로 양념한 후 미역국에 얹어 보기 좋게 한다.


"앞으로도 레스토랑 <맨도롱 또똣>을 많이 찾아주세요!"

각박한 도시를 떠나 제주도에서 새로운 삶의 터전을 만들러 나선 젊은이들의 이야기를 담은 로맨스 MBC 수목미니시리즈 <맨도롱 또똣> 매주 수, 목 밤 10시 방송!


☞ 유연석이 직접 알려주는 레시피 영상은 이쪽으로!