중풍을 이긴 영월 약초 밥상!

기사입력2012-08-22 11:13

고도가 너무 높아 모기도 살지 않는다는 강원도 영월의 김삿갓면!
해발 800미터의 망경대산을 누비며 약초를 찾아 헤매는 약초꾼
부부가 있다. 그들의 건강한 약초 밥상을 만나보자!

중풍을 이긴 영월 약초 밥상!

분주한 아침풍경이 여느 시골집과 다를 바 없어 보이지만,
그들의 아침이 특별한 이유는 따로 있는데, 아침마다 일
시작하기 전에 직접 갈은 건강음료를 한잔씩 마시고
하루일과를 시작한다.

비슷하게 생겼지만, 천차만별. 봄이 지나면 독성이 생기는
일반 쑥과 달리, 사시사철 독성이 없어 즙을 내서 마실 수 있다.
이 개똥쑥의 항암효과는 무려 항암제의 1200배나 된다고 한다.

얼핏 보기엔 평범한 나무지만, 다이어트 효과가 있는
빼빼목은 꾸준히 먹으면 몸이 신선처럼 가벼워져서
신선초라고도 불린다.

지방분해는 물론이고, 몸의 독기제거와 변비에도 탁월한
효과가 있다고 한다.

직접 캔 겨우살이, 벌나무, 빼빼목과 물2L를 넣고 한시간 가량
끓이면 완성되는 산골부부의 건강수는 부부의 건강비법이
담긴 물이다.

중풍으로 쓰러져 거동도 힘들었던 어머니는 5년전부터
약초물을 마시고 건강이 많이 나아지셨다고 한다.

약초물에는 렉틴이나 사포닌 같은 성분이 많이 함유돼 있어 혈중
콜레스테롤을 줄여 혈압을 낮추는데 도움을 주고 당뇨가 있는
분들에게 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있다.

물이라고해서 그냥 마시기만 하는 것은 아니다.
밥을 지을때는 밥물로 사용하고, 찌개를 끓일 때는 육수로
사용한다.

자연이 내어준 진귀한 보물로 가득한 산골밥상에는
비타민A가 곤드레 나물에 피부미인을 만들어주는 산초를
더하고, 가족과 함께 둘러 앉으니 고기 한점 없는 소박한
밥상도 진수성찬이 부럽지 않다.

산골에서 되찾은 가족의 웃음소리, 영월 자연이 선물한
최고의 건강 밥상이다.

방송정보

영월 산골농장 ☎ 033-375-1502
주소: 강원 영월군 김삿갓면 예밀리 452번지

성기호 한의원 ☎ 02-395-2777
주소: 서울시 서대문구 홍은 2동 274-83번지 은석빌딩 1층