이장우는 지난 2일 자신의 유튜브 채널 '살찐삼촌 이장우'를 통해 '최근 논란에 대해 말씀드리겠습니다'라는 제목의 영상을 게재했다.
이날 이장우는 "내가 남의 돈을 떼먹고 장사할 만큼 간이 큰 사람은 아니다"라고 운을 뗀 뒤, "중간에 유통 업체와 축산업체가 있다. 우리는 유통 업체를 통해 식자재를 공급받고 그때마다 대금을 지급했다. 하지만 유통 업체가 경영 악화로 축산업체에 대금을 지급하지 못하면서 문제가 발생했다"라고 설명했다.
이어 이장우는 "축산업체 측에선 내가 운영에 관여한다고 오해하고 있었다. 그래서 미수금을 갚아야 한다고 주장했지만, 현재는 오해가 모두 풀린 상태다. 도의적인 책임을 지겠다는 입장을 밝혔고, 현재 미수금도 모두 정리됐다"고 전했다.
이름만 빌려주고 홍보만 한다는 의혹에 대해서도 부인했다. 그는 "음식을 너무 좋아하는데, 그중 순댓국을 너무 좋아한다. 그래서 직접 가게를 운영하고 싶었다. 메뉴 개발, 레시피 개발에 참여했지만 그것만 한다고 가게를 운영할 수 있는 건 아니지 않냐. 전문가들의 도움을 받았고, 정육 전문가인 친구가 대표를 맡고 있다. 회계 문제를 피하기 위해 친구를 대표로 세운 것은 절대 아니다"라고 강조했다.
또한 "이번 일을 계기로 음식에 대한 진심이 제대로 전달되지 않았다는 점을 느꼈고 더욱 책임감 있는 자세로 임해야겠다고 생각했다"고 덧붙였다.
한편 이장우는 최근 본인이 운영하는 순댓국집이 납품업체에 식자재 대금을 지급하지 않았다는 의혹에 휘말린 바 있다. 이에 이장우 측은 "이장우 측은 납품 대금 전액을 계약상 거래처에 이미 지급했으나, 거래처가 A업체에 대금을 지급하지 못하면서 문제가 발생한 것"이라고 설명했다.
iMBC연예 김종은 | 사진출처 유튜브 채널 '살찐삼촌 이장우'
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