항염 성분이 풍부해 건강에는 물론
맛도 좋은 케일 쌈밥 레시피에 대해 알아보자.
<'강된장 케일 쌈밥' 재료>
케일 큰잎, 밥, 깨소금, 참기름,
강된장 재료(된장, 두부, 멸치, 육수, 양파,
청양고추, 다진마늘, 통깨, 참기름, 표고버섯)
<강된장 케일 쌈밥' 레시피>
1. 팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 볶는다
2. 잘게 자른 표고버섯을 함께 넣고 볶는다
3. 멸치육수를 넣어준다
4. 된장과 고추장을 각각 2:1 비율로 넣고 볶는다
5. 두부를 으깨어 넣는다
6. 기호에 따라 청양고추를 썰어 넣고 함께 볶는다
7. 싸 먹을 밥은 깨와 참기름으로만 밑간을 한다
8. 물에 데친 케일 뒷면에 밥을 두르고 돌돌 말아준다
9. 그 위에 강된장 소스를 올린다
만성 염증을 잡고 면역력을 올려주는 건강 식단 완성이다.
iMBC연예 박경진 | 화면캡쳐 MBC
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