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통영 굴을 듬뿍 넣고 청양고추와 불 맛으로 얼큰함을 더한 '사천식 굴 짬뽕'을 맛볼 수 있는 <양자강>.
겨울 한정 시즌 메뉴로 굴 짬뽕의 핵심인 신선한 굴이 듬뿍 들어갔다고 하는데.
생굴을 매운 고추와 함께 불에 빠르게 볶아 굴의 진한 맛이 채소에도 고루 밴 사천식 굴 짬뽕을 맛볼 수 있다고 한다.
본연의 맛을 위해 고춧가루는 넣지 않고 굴의 진한 맛이 사골 국물처럼 우러나와 입안 가득 굴 맛이 퍼진다고 한다.
겨울 별미! 추운 겨울 뜨끈하게 속을 풀어줄 얼큰한 '사천식 굴 짬뽕'을 알아보자.
다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '오늘N'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.
▶ 양자강
주소 : 인천 중구 용유서로 494
☎ 032-746-2666
iMBC연예 최소정 | 화면캡쳐 MBC
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