부추, 고기, 당면을 한 번에! 푸짐한 '간장 오리 불고기'

기사입력2024-12-26 16:43

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치킨처럼 반반으로 오리고기를 즐길 수 있는 <물꽁오리>. 간장 오리 불고기와 오리주물럭을 한 번에 즐길 수 있다고 하는데.

그중에서도 간장 오리 불고기는 식감을 위해서 급랭한 오리고기를 얇게 썰어서 사용한다고 한다.

고기가 얇아 미리 양념에 재어 놓지 않아도 골고루 양념이 배어 든다고!

깔끔한 오리 불고기를 위해 약술과 후춧가루를 사용해 잡내를 잡았다고 한다.

부추, 고기, 당면을 한 번에 먹을 수 있어 푸짐한 '간장 오리 불고기'를 알아보자.

다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '오늘N'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.

▶ 물꽁오리
주소 : 인천 계양구 계산천동로 51

☎ 0507-1307-5771