사장님의 정성이 가득 담김 국민 밥도둑 '간장게장'

기사입력2024-10-18 17:15

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간이 잘 베인 게딱지에 밥을 넣어 비벼 먹으면 두 그릇 뚝딱 먹을 수 있는 국민 밥도둑 간장게장.
하나도 안 짜고, 비린 맛도 안 나고 맛있게 먹을 수 있는 사장님만의 비법!
4월 말 ~ 5월 초에 잡아서 저장해 둔 살이 단단하게 꽉 찬 안면도산 암게를 사용한다.
또한, 간장도 직접 천연 재료로 만든 사장님만의 간장을 사용하신다.
만든 간장에 꽃게를 이틀간 숙성하면 간이 잘 베인 게 완성!
사장님의 정성이 가득한 간장게장을 만나러 가보자.

iMBC 연예뉴스 사진

다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '오늘N'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.

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