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제철 맞은 조기와 갈치를 한 상이 준비되어 있다.
먹갈치는 칼슘과 인 등의 무기질이 풍부해 골다공증을 예방하고 면역력을 강화시켜준다.
먹갈치를 활용해 조림으로 먹으면 감칠맛 또한 풍부해진다.
먹갈치는 기본 갈치보다 씹는 맛이 있고 쫀쫀한 식감까지 느껴진다.
참조기는 단백질과 미네랄이 풍부해 기력 회복과 원기 보충에 도움이 된다.
이러한 조기를 활용해 구이, 매운탕으로도 먹을 수 있다.
참조기구이, 참조기 매운탕, 먹갈치 조림을 한 번에 맛볼 수 있는 목포로 가자!
▶ 명인집 근대역사관점
주소 : 전남 목포시 해안로173번길 45
☎ 0507-1321-8308
iMBC연예 이정인 | 화면캡처 MBC
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