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통통한 바지락살을 이용해서 비빔장을 만들어 보자.
조갯살 비빔장을 쌈 채소에 쌈 대신 활용도 가능하고, 국수에 올려서 먹어도 괜찮다.
<조갯살 비빔장 만들기>
1. 양파, 감자, 애호박은 깍둑 썰어서 준비한다.
2. 손질한 채소는 들기름, 간젓장으로 밑간을 해준다.
3. 약한 불에서 채수가 나올 때까지 익혀준다.
4. 채수가 나오면 고추장 두 숟가락을 넣고 섞어준다.
5. 바지락살을 넣고 채소들과 골고루 잘 섞어주면 완성!
iMBC연예 이정인 | 화면캡처 MBC
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