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야식계의 지지않는 태양 족발을 맛볼 수 있는 <온기족발>. 흔한 국민 음식이지만 평범하지 않은 맛에 언제나 만석이라고 한다.
이곳에서는 단짠의 신세계를 맛보여준다는 '간장 족발'을 맛볼 수 있다고 하는데.
사장님 비법 간장 양념에는 솥에 찐 건살구, 건포도, 건대추를 잘게 다져 간장과 섞어 추억의 맛을 재현했다고 한다.
각종 재료들, 약초들과 함께 푹 끓여 잡내 없이 부드럽고 연한 족발에 간장을 함께 곁들여주면 '간장 족발' 완성!
겉은 쫀득 속은 야들한, 느끼하지 않고 단짠단짠 매력적인 '간장 족발'을 알아보자.
다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '오늘N'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.
▶ 온기족발
주소 : 인천 서구 가정로293번길 10
☎ 0507-1445-3052
iMBC연예 최소정 | 화면캡쳐 MBC
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